YOGYAKARTA – Untuk kali pertama Krista Exhibitions hadir di Kota Yogyakarta untuk menggelar Jogja Food & Beverage Expo 2025. Pameran ini bakal diselenggarakan di Jogja Expo Center (JEC), 21 – 24 Mei 2025 mendatang.
Daud D. Salim, CEO Krista Exhibitions kepada pers di Yogyakarta, Jumat (9/5/2025) mengatakan, Jogja Food & Beverage Expo 2025 nantinya berlangsung bersamaan dengan Jogja Pack & Process Expo dan Jogja All Tea Expo 2025.
Pameran ini akan menghadirkan lebih dari 150 peserta, termasuk 40 pelaku UMKM. Mereka bakal menampilkan beragam produk unggulan dari sektor makanan, minuman,
kemasan, dan percetakan.
Diselenggarakan selama empat hari dengan target 9.000 pengunjung, pameran ini akan menjadi ajang yang memperlihatkan kekayaan kuliner Nusantara. Sekaligus inovasi global dari para produsen, importir, dan distributor yang turut berpartisipasi.
Pameran ini akan dimeriahkan oleh kompetisi memasak Bakat Boga Challenge yang diselenggarakan oleh Association of Culinary Professionals (ACP) yang menjadi ajang unjuk kreativitas 50 peserta dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi sajian inovatif.
Selain itu, pengunjung dapat mengikuti Workshop Pastry & Bakery Culinary, serangkaian kelas praktis bersama chef profesional yang membawakan topik seperti Butter Cookies for Competition, Gelato Pastry untuk Bisnis, Chocolate Soft Cookies, Chocolate Drinks, Indonesian Travel Cake, Dubai Chocolate, Gelato in Jar, Chocolate Biscuit Sandwich, dan Chocolate for Competition.
Dalam mendukung sektor minuman, akan digelar Talkshow Teh bersama Dewan Teh Indonesia (DTI) dan Asosiasi Teh Indonesia (ATI) yang membahas masa depan industri teh dari sisi keberlanjutan, inovasi, dan ekspor, serta talkshow kopi bersama Dekopi yang membedah tren kopi nusantara dan strategi daya saing di pasar global.
Aksi demo masak juga akan ditampilkan di cooking demo stage oleh chef ternama, seperti Chef Yongki, Chef Achen, dan Chef Merry. Mereka siap membawakan resep unggulan dan teknik memasak langsung di hadapan pengunjung.
Melalui pameran ini, pengunjung juga dapat mengikuti seminar dan workshop yang membahas tren pasar makanan dan minuman, inovasi bahan baku, strategi pemasaran digital, dan praktik
keberlanjutan dalam industri makanan dan minuman.
Selain itu menjalin koneksi bisnis melalui sesi business matching yang mempertemukan pelaku usaha dengan investor dan mitra potensial.
Dengan rangkaian acara yang padat dan relevan, pameran ini diharapkan menjadi momentum penting untuk membangun jejaring, memperkenalkan pasar nasional maupun global. (bams)
